台南美食｜蒸氣海鮮桑拿鍋
現在海鮮蒸氣鍋其實蠻多的，不過這家之所以能傲視群雄，我想海鮮的鮮度，應該是主要原因吧。
據說老闆每天早上都會自己跑市場買海鮮，所以這家餐廳17.00才開店喔。
很熱門，最好先電話預約。
入座後，直接到店門口的海鮮船點餐。
這次點菜內容：
一層蝦(好鮮，又加點一層)、一層綜合貝類(推，後來又加點了一層)、一層小卷章魚類、一層蔬菜。
吃完各層之後，再點兩盤肉。
最後點了2隻螃蟹煮成粥。
每一層定價350元，
螃蟹一隻200元。
6大6小(其中三個小孩的實力不輸大人)，吃完剛好飽，總共是NTD$2890，平均下來，還算蠻合理的價錢。
這裡靠近武聖夜市，所以建議周三或周六晚上來吃，吃完繼續逛夜市。
武聖夜市吃的、玩的都很多樣，人潮不像花園及大東那麼誇張，又提供免費停車場。
上菜囉～
服務還蠻貼心的，服務人員會幫每桌客人控制蒸煮的時間，所以我們只要專心搶食就好。
首先是貝類，一打開沒多久就掃光了，太受小朋友歡迎，又加點一鍋。
接下來是鮮蝦，雖然不是很多，但很鮮，肉Q彈，小朋友同樣很愛，再跟服務人員加點。
再來一鍋綜合小卷、章魚類，不錯，但並沒有特別驚豔。
吃完蔬菜後，換肉上桌。
點兩盤肉，放進最底下，也就是各種海鮮汁流進去的底鍋煮火鍋。
肉 + 海鮮汁 = 好吃。
肉 + 海鮮汁 = 好吃。
不喜歡火鍋的吃法，也可以直接放進粥裡煮，老闆說這樣吃也很滑嫩。
另一次去老闆來推薦一種啤酒加生蠔的吃法，豪邁！
接下來是最期待的蟹粥。
本來還想應該不用點蟹了，但聽到服務人員說了一句「我們的招牌」，就投降了。
吃蟹粥時，全桌人都覺得幸福滿滿，還好點了。
服務人員會看人數拿捏飯的份量。
粥攪勻了之後，打蛋下去煮。
繼續攪、攪、攪，煮成滑蛋粥。
接著將滿滿的蟹黃放進粥裡。
服務人員繼續攪，我們在一旁看得口水直流。
有個小孩原本不吃，嘗了一口後，一碗又再一碗。
完美的結束！
接下來往武聖夜市邁進，小孩玩得也不少～
蒸氣海鮮桑拿鍋
地址：704台南市北區武聖路191號
營業時間：17:00–23:30
電話：06 358 3039
最近高雄左營開了分店，服務人員說海佃路也將開另一家分店。
最近高雄左營開了分店，服務人員說海佃路也將開另一家分店。
記得預約～
附近的和緯黃昏市場也非常推薦。
台南每天都有不同的夜市，要知道當天是哪一個夜市，就是掐指嘴念「大大武花大武花」。
大＝大東夜市
武＝武聖夜市
花＝花園夜市
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大＝大東夜市
武＝武聖夜市
花＝花園夜市
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2 意見
很多台灣美食都是經過介紹才知道的
回覆刪除謝謝妳!^^
太吸引了，有機會去台南的話一定要試試
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