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台南美食|蒸氣海鮮桑拿鍋

每次看到這家的介紹文,就默默握拳告訴自己一定要來試試。 終於吃到了! 結論是,推啊~ 最後一定要加點螃蟹煮成蟹粥! 清明節長假到了,若剛好計畫到台南玩,推薦這家。



每次看到這家的介紹文,就默默握拳告訴自己一定要來試試。

終於吃到了!


結論是,推啊~
最後一定要加點螃蟹煮成蟹粥!


清明節長假到了,若剛好計畫到台南玩,推薦這家。



現在海鮮蒸氣鍋其實蠻多的,不過這家之所以能傲視群雄,我想海鮮的鮮度,應該是主要原因吧。

據說老闆每天早上都會自己跑市場買海鮮,所以這家餐廳17.00才開店喔。




很熱門,最好先電話預約

座後,直接到店門口的海鮮船點餐。



這次點菜內容:



一層蝦(好鮮,又加點一層)、一層綜合貝類(推,後來又加點了一層)、一層小卷章魚類、一層蔬菜。

吃完各層之後,再點兩盤肉。

最後點了2隻螃蟹煮成粥。



每一層定價350元,

螃蟹一隻200元。



6大6小(其中三個小孩的實力不輸大人),吃完剛好飽,總共是NTD$2890,平均下來,還算蠻合理的價錢。



這裡靠近武聖夜市,所以建議周三或周六晚上來吃,吃完繼續逛夜市。

武聖夜市吃的、玩的都很多樣,人潮不像花園及大東那麼誇張,又提供免費停車場。



上菜囉~



服務還蠻貼心的,服務人員會幫每桌客人控制蒸煮的時間,所以我們只要專心搶食就好。

首先是貝類,一打開沒多久就掃光了,太受小朋友歡迎,又加點一鍋。

接下來是鮮蝦,雖然不是很多,但很鮮,肉Q彈,小朋友同樣很愛,再跟服務人員加點。


再來一鍋綜合小卷、章魚類,不錯,但並沒有特別驚豔。

吃完蔬菜後,換肉上桌。

點兩盤肉,放進最底下,也就是各種海鮮汁流進去的底鍋煮火鍋。
肉 + 海鮮汁 = 好吃。

不喜歡火鍋的吃法,也可以直接放進粥裡煮,老闆說這樣吃也很滑嫩。

另一次去老闆來推薦一種啤酒加生蠔的吃法,豪邁!



接下來是最期待的蟹粥。

本來還想應該不用點蟹了,但聽到服務人員說了一句「我們的招牌」,就投降了。

吃蟹粥時,全桌人都覺得幸福滿滿,還好點了。

服務人員會看人數拿捏飯的份量。

粥攪勻了之後,打蛋下去煮。



繼續攪、攪、攪,煮成滑蛋粥。



接著將滿滿的蟹黃放進粥裡。


服務人員繼續攪,我們在一旁看得口水直流。



有個小孩原本不吃,嘗了一口後,一碗又再一碗。


完美的結束!
接下來往武聖夜市邁進,小孩玩得也不少~
 


蒸氣海鮮桑拿鍋

地址:704台南市北區武聖路191號

營業時間:17:00–23:30

電話:06 358 3039
最近高雄左營開了分店,服務人員說海佃路也將開另一家分店。

記得預約~




附近的和緯黃昏市場也非常推薦。

台南每天都有不同的夜市,要知道當天是哪一個夜市,就是掐指嘴念「大大武花大武花」。
大=大東夜市
武=武聖夜市
花=花園夜市



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2 意見

  1. 很多台灣美食都是經過介紹才知道的
    謝謝妳!^^

    回覆刪除
  2. 太吸引了,有機會去台南的話一定要試試

    回覆刪除

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