Travel La Vita

大家到香港一定要應應景的吃蛋撻啦 我們當然也不例外囉

搭天星小輪時 剛好船站內有另一家香港蛋撻店-泰昌餅家，導遊說這家也是香港蠻受好評的，好心的Laura就買了一盒來餵我們。它是我們常吃的餅式蛋撻皮，並不是酥皮的，熱熱的吃，還蠻好吃的。



接著呢，我們就從星光大到這邊的碼頭搭天星小輪到軒尼詩道上的檀島咖啡餅店吃酥皮蛋撻。



記得第一次到香港搭天星小輪有點小驚艷，因為心裡就覺得進步的香港地區，渡輪應該就是現代化的那種，結果上去的時後發現還是老木板，還蠻有懷舊的感覺。算是很便利的交通方式，3-5分鐘就到對岸了吧。



這棟很特殊的建築是商貿中心，裡面有香港設計師品牌店喔，有空可以進去看看。



大家都會拍的雙層電車 因為沒有冷氣 據說夏天是個大暖爐



檀島咖啡餅店共有三家分店，上次去的是中環，這次是軒尼詩道，相差不多 看你所在位置在哪裡，就近去吃就好了。

灣仔軒尼詩道176-178號 / 星期一至日: 6:00-00:00



來啦 來啦 看到那個酥皮沒有 它是千層酥式的 吃起來真的是很香酥耶

看官啊! 您不覺得這位大叔很港劇嗎? 我們一坐下來同團的港都小姐就說，服務生好港劇喔! 是吧，真是如此，好有fu喔!



看看，杯子有缺一點喔。到香港就是要自虐的找一家服務態度很不怎麼樣、滿堂吵吵鬧鬧，然後杯盤要缺角，服務生要穿得哩哩落落的，這樣才叫做有來過香港嘛!

它的奶茶真的好大杯，喝完讓我從下午飽到晚上，而且讓我很介意的是，他們竟然用立頓的!! 怎麼會喝到立頓去了!中國沒茶喔，不然來我們台灣買，我們也很歡迎啊!

 

既然要湊熱鬧，那就湊到底吧! 米其林的兩顆星(國金軒)吃過後，再來家一顆星的阿鴻小吃。他既已名為小吃店，又獲得米其林一顆星，那理所當然是小吃界的米其林亮晶晶囉。



因為阿鴻小吃連續兩年獲得米其林一顆星(2010-11)，所以這家小吃店相當火紅，再加上店面很小，座位不多，所以都要到場排隊。我們大概是6點多到的，排了20-30分鐘。



獨門秘製滷鴨舌，這招牌蠻殺的，看似很厲害的某武林至尊。也算啦，因為他自己研發出新滷派，自成一家，所以算是滷味界的至尊囉!

排隊的時候，滷香味確實一直撲鼻而來，又看到櫃內掛著那油亮亮的鵝，是有讓人願意等。

據說滷水內放了如此多種料

小小的店面 還蠻溫馨的



OK 再不介紹重點就要睡著啦! 我個人覺得這招牌的阿鴻鴨舌要點來吃吃，滷香味跟台灣的鴨舌不同，口感也比較飽潤。而且根據香港朋友偷聽到鴻廚師跟別桌客人聊天時提到，米其林評審說因為他們慎選食材，而且廚房雖然小小的，但是非常乾淨，因此讓他們脫穎而出。吃鴨舌時，確實讓我有感覺到他們所選的食材比較優質(有去骨跟帶骨鴨舌)。一套鴨舌30港幣。



南乳粗齋，就是南乳素菜滷，還是吃得到中式素菜特有的味道，我個人並沒有很喜歡這種味道耶。

另外招牌滷還有芥末雞腳筋、醉香珍肝、千層峰(豬耳朵)，竟然沒點到，真可惜!



滷鵝，不錯耶，因為有些店的鵝肉會做得很乾，這家完全不會，鵝肉也蠻嫩的，還有他們獨特的香味。也可以點撈麵或湯麵。(50-55港幣) 蒜香雞好像也不錯!

除了滷味之外，這家店的撈麵也很有名，一份撈麵的份量蠻大的，如果說4個人一起去的話，建議可以點3道撈麵就好了。



豬頸肉麵，就是松板豬，肉質蠻好的。



招牌撈麵我也很喜歡，雖然看起來好像沒甚麼料，但他的干貝絲炒得很香，撈麵的香味就變得很濃郁。另外還有一道蔡瀾撈麵，豉油王、京蔥、蔥、薑及豬油做成的，但我個人並沒有很喜歡，不過是另一位朋友最喜歡的，所以每個人的口味來真是很不一樣，最好是多人一起過去，就可以多點幾道大家分享囉。(38-45港幣)



這一道五香牛展撈麵也不錯，看那半筋半肉，還真有水準。另還有一道豬利麵，就是豬舌，還有大腸麵、豬腳麵，不過這次沒嚐。(38港幣)

吃得真熱鬧。只是有一點我不是很習慣，撈麵通常味道已經很重了，附贈的湯也很鹹，雖說是金華火腿湯，但對我來講太鹹啦，所以就只好猛喝茶!

據說阿鴻師傅17歲就開始在著名的鏞記學料理 學得一手好滷 出來自己開店 整體菜色算是算是改良式潮州菜

阿鴻小吃位於北角，和富道84-94號銀輝大廈

電話 : 2570 1108

12.30-15.00/ 16.30/22.00 週一~二休息

地鐵站：北角 步行約10-12分鐘

網站上有地圖：www.hungsdelicacies.com/

也可以外帶喔!

PS. 再來個題外話，我覺得靚香團這名字取得真好，不但字面本身有意思，對於台灣人來講，又會想到以前小時候跟阿嬤揪團進香的熱鬧與親切。