【泰國美食】歪頭魚，泰國國民美食 Pla Tuu (Thailand Mackerel ) & SalaDaeng週區小吃
有機會到美功鐵道市場，一定會看到許多攤販賣著頭歪歪、身體短短的歪頭魚 Pla Tuu (Thailand Mackerel) 。
這是鯖魚的一種，較為短小，也是泰國人最常吃的平價國民魚。
而泰國鯖魚之所以頭歪歪的，其實並非生來如此，是為了屈就販售用的竹簍，把魚頭折彎彎的，以便放在小圓竹簍中販賣。
這是鯖魚的一種，較為短小，也是泰國人最常吃的平價國民魚。
而泰國鯖魚之所以頭歪歪的，其實並非生來如此，是為了屈就販售用的竹簍，把魚頭折彎彎的，以便放在小圓竹簍中販賣。
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| 有些創意品牌，還將歪頭魚做成了可愛的抱枕、鑰匙圈。 |
歪頭魚一般吃法是先鹽漬曬乾，易於保存，吃的時候再酥炸。
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| 餐廳有些是糖醋的做法。 |
在Saladaeng捷運站附近的Convent Rd.小吃街，有一攤小吃攤，販售的就是歪頭魚醬佐鮮蔬 Fish Paste Dip (Nam Prik Pla Tuu)。
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| 將煮好的魚放在缽中搗碎 |
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| 最後變成這樣一盤。 非常美味，當然，如此受當地人喜愛，也是辣，記得跟老闆說，一顆辣椒或甚至不需加辣椒！ |
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| 自己再另外選擇要搭配那些水煮蔬菜佐魚醬吃。 |
想在家自己嘗試者，也可找You Tube的影片來看看，並不是太難。
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| 捷運站的另一邊還有另一攤人氣小吃攤。 |
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| 賣的是涼拌海鮮，也好好吃喔～～ 這條街上還有一家值得特地過來吃的海南雞飯老店。住艾美酒店週區有吃不完的小吃！ |
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