4/09/2019

【越南旅遊Dalat 】一起到大勒喝豆漿嘛 ~ 大勒三天兩夜輕鬆吃、玩、住推薦


大勒簡介

Dalat 大勒是中部高原林同省的首府,為海拔 1500 公尺高的山城.

山上的氣候涼爽,全年都像春天的氣候,平均溫度 14-23度C,讓大勒成為法國殖民時期的避暑勝地,城內建設了許多歐風房舍,彷如在阿爾卑斯山腳下,難怪以前是越南國內最熱門的蜜月地點,而現在仍是許多越南人喜歡拜訪的城市.


這樣的氣候也適合種植高山蔬菜及花卉,像是朝鮮薊、高山高麗菜、玫瑰花、蘭花等,城裡隨處可見在地花卉的美麗裝飾.


朝鮮薊也是這裡的重要農產品,許多遊客會購買朝鮮薊茶包.

特殊文化

更有趣的是,其他城市的越南人喜歡坐戶外的矮板凳喝咖啡,大勒人卻好喜歡喝豆漿.

可能是天氣較冷的關係吧,晚上路邊隨處可見熱呼呼的豆漿小攤,人手一杯豆漿,坐在外面看人、看車、聊天,有些年輕人甚至在階梯上的豆漿攤彈吉他、快樂歡唱.

喔喔喔,原來喝豆漿可以這麼快樂,下次到越南玩,記得來大勒喝一杯快樂漿啊!


怎麼到大勒?

以往到大勒玩,我自己習慣先到美奈(Muine)幾天,接著搭小巴到大勒.

不過現在航班多了許多,捷星太平洋航空、越捷航空、越南航空每天都有許多飛往大勒的班機(可透過 Google Flights 查詢),且價格很親民,省錢又省時的交通方式.


大勒機場位於距離市中心約40 分鐘車程外,可搭小巴士或計程車往返.


下機後進入機場內部,就會看到這樣的櫃檯,可在此購買巴士票。

建議先在這裡買,以免小巴滿了.


如果不小心衝出機場了,也沒關係,可跟車掌小姐購買車票.


由大勒市區回機場,只要告知旅館櫃台班機時間,他們可以幫忙聯繫巴士公司,並帶你去搭小巴.

住哪裡?

大勒是許多越南當地人喜愛旅遊的城市,所以城內旅館好多,而且比其他城市還要便宜些,品質又多不錯.

總之,大勒就是個 CP 值超高的旅遊城市!


大勒夜市、市場旁一整排旅館,後面一整區還有更多選擇.


鬱金香旅館在市區有好幾個據點,較後面的 Tulip City View 算是其中較新的一座.

Christina's Da Lat - Bich Dao Villas


Christina's 在越南各主要城市都有據點,非常非常推薦大家到越南玩,可以找一家來住住,他們的經營理念跟一般的民宿很不同,細節裡藏了魔鬼.

大勒共有兩家分店,一家靠近保大夏宮,要到大勒市中心搭便宜的摩托車或計程車比較方便,步行到大教堂附近也是可行.

我這次住的是 Christina's Da Lat - Bich Dao Villas,天哪,也太優了!價錢也太漂亮!







衛浴設備超棒!


早餐用餐室。


Mini Bar 的東西都可以吃,他們不會管客人有沒有付錢,如果你想給點小費,就自己留下,算是給幫忙買這些東西的清潔阿姨小費。



Day 1 市區觀光


Crazy House

在莫斯科大學取得建築博士學位的 Dang Viet Nga 女士所設計的奇異建築,彷如一棵枝葉繁盛的大榕樹,其間還有著各式動物雕刻、蜘蛛網等自然生態常見的有機體。


自 1990 年開幕至今,雖然工程一直還在進行中,但現在已經建造得很完整了,遊客可在彎來曲去的高空小徑遊走,有點小刺激,又可欣賞大勒景色,門票是 5 萬越幣,覺得還不錯。



除了參觀之外,這裡也是旅館,遊客可入住這奇特的建築。



有時間的話,也可以再前往 1938 年所建的 Art Deco 風格火車站看看。

市區可善用 Grab 叫摩托車或計程車,便宜又方便。

Palace 酒店下午茶


這是法國殖民時期最風光的酒店,至今仍保留得很好,原本為 Sofitel 經營,後來當地業主接手後,又拓增了新的住宿區。


所在位置相當棒,旅館內有著廣大的庭園區,眼下就是美麗的春香湖。



相當推薦到此享用下午茶或法式晚餐,雖然有些落漆的地方,但環境很棒,就閉一隻眼吧。


例如,這下午茶餐看起來很豐盛,對吧?

但很有趣的是:
一般下午茶都會有英式鬆餅這類的烘培品,所以會擺上奶油跟果醬.
但這盤就只有派、派、派、蛋糕,根本沒有任何需要抹奶油跟果醬的東西,嗯,餐廳還是很誠懇地擺好、擺滿各式果醬與奶油.



下午茶餐點並不貴,坐在露臺喝茶、欣賞湖景,是享受大勒的好方式。





晚上也可到此享用法式晚餐。


大教堂

聖尼克老主座教堂是大勒市區的地標,建於 1931 年,因為塔頂的青銅公雞,當地人稱之為「公雞教堂」。


湖濱散步

沿著春香湖散步很舒服,喝完午茶後,可以沿湖走走,大勒就是個適合這樣慢慢玩賞的山城。




湖畔這座特殊的玻璃建築是咖啡館,後面就是 Big C 超市。


特色小吃


這是大勒最著名的特色小吃。

米漿放在鐵盤上煎成圓形狀,吃的時候加上隨附的肉丸醬汁及清爽的醃青芒果絲,超好吃的!!!



市區有一間著名的店 Bánh Căn Cây Bơ,大教堂旁的Bánh căn Nhà Chung 也很棒。

住 Christina's 民宿的話,到這家比較近。



大勒人也很愛吃火鍋,城內火鍋店也不少。


另還有這種像鹽水雞的小吃 Quán Trang - Bánh ướt lòng gà。


雞肉店巷口的 Delycious by cent 咖啡館,距離大勒市場不遠,躲太陽的好地方。



這種煎米餅是越南最常見的平價街頭小吃,以前的料很陽春,幾乎是米餅烤好,塗上辣醬而已,現在的配料越來越多樣了。

傍晚到大勒市場

大勒市場分為兩邊,一邊是販賣當地特產的大樓。


另一區則是一樓販售魚肉,二、三樓販售成衣的新市場。




不過我自己比較喜歡逛市場外面的小攤。



傍晚還有這種羹湯,也兼賣綠豆及黃豆豆漿。


大勒夜市

市場旁就是大勒夜市。




多為燒烤、豆漿、成衣攤,稍嫌單調。


豆漿熱門店


Quán Hoa Sữa sữa đậu nành 小小的豆漿攤,晚上坐滿客人,好熱鬧的豆漿會!




有些年輕人則是坐在市場旁的階梯,跟旁邊的小攤買杯豆漿,歡樂彈唱。

順路亂鑽

知名麵包店 LIEN HOA 對面有棟老房舍,二樓是個小有個性的畫室。


往後面的小巷鑽,小路峰迴路轉,相當有趣。


Day 2 郊區或保大夏宮、瑪麗亞修道院



郊區健行(很推)或郊區景點、纜車,像是靈福寺、瀑布區、泛舟等。




可自行騎摩托車,或者參加摩托車旅行,讓當地摩拖車司機帶你到郊區各景點遊玩,覺得是自由度較高,又可看到美景的遊玩方式。



不想跑太遠的話,可以到保大夏宮及聖瑪莉亞修道院.


保大夏宮

大勒地區共有三座知名的皇家別墅,保大夏宮是其中一座,為越南末代皇朝保大皇及其家族的別墅。


很特別的越南地圖,還細細刻出各地特色.




這位就是保大皇本人.


這幅皇后的肖像是織繡而成的.



據說保大皇就是在一次大勒別墅的宴會上,遇上皇后的.


內部多為歐洲家具。


屋外規劃了美麗的松林及玫瑰花園,生活得很愜意的皇室家族.

最後也有讓人變裝拍照的區域(收費).

門票 3萬越幣是蠻便宜的,館內沒什麼特別一定要看的收藏,也不是非常用心維護、規劃,沒時間可以略過這個景點.

住附近無聊再進來看看就好.(但這次拜訪是冬天,或許春夏花園的花開會漂亮許多.)


瑪莉亞教堂暨修道院

1938 年所建的 The Dominion of Mary Church and Convent,為羅馬天主教的教堂及修道院,在戰時扮演著相當重要的慈善收容角色。


現在美麗的教堂建築為網紅們的熱門拍攝地點。


往裡走則是安靜的修道院,這區是靜修的區域,不可在此拍美照喔。

保大夏宮外的 Up Coffee Dalat景觀咖啡

站在保大宮的庭園,即可看到外面有座小巧的景觀咖啡館。


爬上三樓的座位區,點一杯越南咖啡,咖啡慢慢滴,我們慢慢賞大勒。




在保大夏宮的庭園就可看到這座咖啡館

大推!!老冰品店的酪梨泥椰子冰淇淋


太推薦這家老冰店了。


每桌一定點一杯這綠綠的東西。

其實就是酪梨泥搭配一球椰子冰淇淋。

看似相當普通的東西,但就是讓人回來後念念不忘,好想再來一杯!

上次朋友去大勒三天,連吃了兩次。


Big C

到泰國旅行過的應該都很熟悉這家超市,現在越南境內也有許多分店。

只是在越南逛超市很麻煩的一點是,包包一定要寄放在寄物櫃。


大勒的 Big C 大超市開在春香湖畔,大廣場也設有電影院,不過大勒人似乎比較喜歡坐在戶外喝豆漿。



LIEN HOA 深夜麵包店吃宵夜

這是大勒名麵包店,除了傳統烘培外,樓上還是開到半夜的食堂,各種麵、粥、越南經典菜,通通有。





Windmills Coffee House

早上想喝咖啡的話,附近還有家較現代的磨坊咖啡館。


義式咖啡蠻有水準的。

買什麼?


近年在大勒城內各處開了許多分店的 L'ANGFARM,販售各種當地農產品製作的茶、葡萄酒等,品質較好,包裝也美,適合當伴手禮。


朝鮮薊茶


大勒的葡萄酒品質也很不錯喔。


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9 則留言:

  1. 真是好地方好景點
    讓我認識到不一樣的越南!

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  2. 好悠閒、舒適的山城~

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  3. 朝鮮薊做義大利麵好好吃啊~
    這麼多美麗的蔬菜,看著就幸福!

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  4. 還沒吃過朝鮮薊做的義大利麵,有機會一定要試試。

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  5. 啊啊~ 對不起我沒說好,是朝鮮薊和其他蔬菜與義大利麵快炒~ 我在義大利餐館裡吃過一次,難忘!
    還有把朝鮮薊放在 pizza 上面的。

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  6. 喔喔 了解,我以為是朝鮮薊入麵團擀的,你吃的是新鮮的朝鮮薊炒的嗎?羅馬地區大部分是醃漬的,之前在西西里吃到整顆火烤,也好吃,不過可以吃的肉很少,比較像在嗑瓜子,哈.

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  7. 對對! 整顆果實能吃的部位不多…
    羅馬地區的口味是否跟義大利其他區域有明顯的差異? (好奇)
    我吃過的是新鮮朝鮮薊與義大利麵拌炒的,超好吃! 就這麼一次而已… 其他偶爾吃到的都是醃漬的。 我也在店裡買過瓶裝的朝鮮薊,自己做菜。

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  8. 朝鮮薊算是羅馬的代表性食材,還真有種羅馬式的朝鮮薊作法:在新鮮朝鮮薊裡加入大蒜、歐芹、薄荷等香草料理.發現還有一位廚師將朝鮮薊與迷迭香配搭料理,很好奇這是什麼樣的滋味.(一般在非產地買的大概都是油漬產品,易於保存.)

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  9. 謝謝! 這解答了我的疑惑~ ^^

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