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【清邁好食】清邁水燈節及那些令人想念的小吃們...

一年一度的泰國水燈節,轉眼又快到了。 水燈節是在每年陰曆第十二個月的滿月時舉辦,2014年是11月6日。 清邁每年都有盛大的水燈節活動,今年的活動時間是11月5-7日,期間包括放天燈與放水燈。 泰國的水燈節除了有美麗的千盞天燈與水燈之外,最重要的是,它給生...

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一年一度的泰國水燈節,轉眼又快到了。

水燈節是在每年陰曆第十二個月的滿月時舉辦,2014年是11月6日。

清邁每年都有盛大的水燈節活動,今年的活動時間是11月5-7日,期間包括放天燈與放水燈。



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泰國的水燈節除了有美麗的千盞天燈與水燈之外,最重要的是,它給生活在這個以錢為大社會裡的人們,一個仰頭看看天、低頭看看這世間濤流而逝的流水,自省與感恩的機會。

節慶期間最主要的活動還是和尚誦禱(幾乎是一整天)。這段期間走訪清邁,不妨到老廟裡靜靜坐下來、看看這小城的人們怎麼在廟裡緩緩地、虔誠地跟天說說話 …

(最近覺得觀光對一個國家的文化及生活方式影響其實很大,台灣茶其實也是為了迎合大量日本遊客的清香口味而改變的,而以觀光為取向的泰國,許多文化的改變,更是不需多說了。不過若是我們能在推動觀光之餘,保留各個文化最初的意義,讓人看到每個活動的背後,或許也能觸動短暫參與其中的遊客,某些深層的省思,而不只是增加觀光收入而已。)



曼谷哪裡慶祝水燈節?

週四下午三點至午夜,各大公園及河濱寺廟均有活動。Phorm Phong旁的公園是蘇坤蔚路上最近的,當然還有Lumpini公園、Chatuchak公園。Asiatique也是慶祝水燈節的好地方。



泰國觀光局公佈的清邁水燈節活動在此:

https://www.tattpe.org.tw/TravelInfo/TravelInfo_detail.aspx?NewsID=723

除了曼谷之外,素可泰 、Tak、大城、Samut Songkram及Ratchaburi 也都有水燈節活動,詳細資料也可看這裡:

Celebrate Loy Krathong Festival 2014 in Thailand



素可泰的水燈節活動相當精彩噢:

Greeting of the Dawn of Happiness” ceremony by offering dry food to the Buddhist monks at Tra Pang Ngoen pond

Mahachat sermon, Khon Marked Dance and Thai classical music performance at Wat Chana Songkhram

Touring a replica of the ancient Suthothai village and bazaar and enjoying Thai martial art shows at the Four Pavilion, Sukhothai Historical Park Light-and-Sound Presentation at Wat Mahathat

The Miracle of Water, The Barge Procession of Thao Sri Chulalak, and the Floating of the Royal Krathongs and Fireworks display at Tra Kuan pond.



___________________

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雖然說近年來泰國(尤其是曼谷)高級料理一家、一家開,但最令我念念不忘的,還是那些路邊小吃或傳統小吃店。小吃店裡人與人之間的距離、熱絡的氣氛,還是最迷人。

而泰國的路邊美食,幾乎是隨便坐下來吃,都好吃!在清邁時最喜歡騎著腳踏車,小巷亂逛,看到喜歡的小吃店,就停下來吃碗麵。



趕快來流口水複習一下:

看這些小吃店的老碗,以及他們擺放食物的方式。

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清邁大學附近的尼曼區,算是清邁最潮的新區,有許多風格咖啡館、餐廳。不過你若跟我提起清邁,我第一個聯想起的,卻是這區香噴噴的烤雞攤及牛肉麵攤。(味覺記憶,有時真的很驚人。)

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牛肉湯麵、魚丸湯… 無論是大片的板麵或細米線,都好吃。

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清邁古城門外的菜市場,傍晚時熱鬧滾滾,小吃吃不完。

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這烤蛋有什麼特別的?!加了他們附的醬料,就是不一樣耶!

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泰北特有的辣豬血湯。好吃,一面喊辣、一面還是停不了嘴。

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味道及吃法非常妙的一種腸粉。

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清邁小吃哪裡找?歡迎參閱:

2014.8.12 泰北清邁‧曼谷享受全攻略:附素可泰‧拜城‧清萊‧金三角‧華欣



另:讀冊是個非常有理念的購書、賣書平台,支持! (他們的排行榜通常非常政治「不正確」,哈哈,好玩!)



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如果你在找清邁尼曼區的住宿,推薦一巷裡的1 Nimman Gallery, 價格合理、又有泰北風格,方便逛尼曼區、清邁大學這區。

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