招牌都這麼自然，好像可以從這個小招牌中看到四季的變化。

自然熟位於新光三越對面的小小巷，民族路二段57巷內。

這區巷內可找到一些異國料理小店及潮服店，整個氛圍跟其他區域很不同。

雖然也可由民族路二段進來，但我覺得更有趣的是從衛民路小巷找到自然熟。

開車的話，也可停到衛民路的應安停車場。

停好車後往對面的70巷（餐桌上的鹿早）走進來，沿著這條小有九份風的階梯往下走，巷底那棟有著手感味十足的老木門餐廳，就是自然熟。

內部是以台南餐廳咖啡館常見的古物布置，但自然熟大片的黑框窗戶、戶外的美麗植栽，在台南陽光普照的明亮光線中，顯得輕意快活。

自然熟主要餐點是義式蔬食，蛋奶素或全素、無麩質族群都照顧到了。

每道菜後面也貼心地註明是否含蛋、奶。

平日午餐提供類似商業午餐概念的餐飲，主要為義大利麵與沙拉。

另也可單點，甜點很有水準，選擇商業午餐的話，推薦加點甜點。

這次點的是農場豐收沙拉套餐，沙拉餐包括濃郁香醇的南瓜湯與烘培得很棒的法國麵包。

可以感受到老闆應該是沒那麼在乎成本，很希望提供給顧客最棒的食材、料理。

農場豐收沙拉真的澎湃，就像歐洲午餐的沙拉一樣，分量夠，足以當主餐。

（不過份量蠻多的，吃到最後咬得有點累，想跟店家要刀子切小一點。）

朋友點的是義大利麵，麵的軟硬度拿捏得很好，口味也很不錯，已經默默決定近期再去吃義大利麵了。

用餐時看到搬回台南居住的光頭老闆，送餐之餘，在門口照顧長得非常健康的綠植栽，覺得這樣的空間不只提供健康蔬食餐飲，還讓客人看到一種台南的健康生活態度。

尤其最近疫情期間，桌與桌的空間變大了，在餐廳內用餐時，又多了一種悠然的心情。

用完餐後，可在附近的巷弄走走，店家真的很多，其中包括風格獨特的萬昌起義酒吧，往回走順便到餐桌上的鹿早挑挑碗盤。