2/16/2011

【義大利】肉桂糖粉義大利餃,那是什麼滋味啊!!

上次到義大利還真是又吃到很多新奇的好東西,像是我在托斯卡尼的西耶那古城吃到的這個義大利餃,就真的很妙。

住進市中心美美又溫馨的民宿後,馬上打聽附近哪有好吃的餐廳:於是我就很有口福的第一天嚐了一家當地的小牛排館,第二天則到這家在地窖裡的洞穴餐廳。更奇的是,這家以義大利餃聞名的小餐館,竟然有種肉桂糖粉義大利餃。

Buca 13

義大利餃最常見的是內包ricotta起司及菠菜 ,這家的餃子內餡也是如此,但是,他在外面又灑了肉桂粉跟糖粉。一端上桌時,我是滿懷疑慮的看著他,裡面,明明是鹹的,外面是甜的,對味嗎?!!

Buca 12

ㄟ,一入口,清爽的內餡竟然跟肉桂糖粉毫不衝突,而且肉桂糖粉還能融入淡淡的起司中,肉桂味讓整個口感更立體,外皮又做得相當有嚼勁。唉啊,真是太妙了。一問之下,原來這是廚師兼老闆的家鄉傳統菜。

3 則留言:

  1. 我怕肉桂味(>_<)
    所以在歐美...都...會遇上.........(@_@)

    回覆刪除
  2. Hello您好您^_^

    好真的是太感謝您了,

    想請問一下,
    因為我這次是跟團,
    我在佛羅倫斯會有一個小時左右的自由活動時間,

    有沒有推薦在哪裡買皮件比較便宜呢?

    還是你有沒有推薦在哪個城市買會比較便宜呀?

    不然義大利的東西都好貴喔!


    真的是非常感謝您的回答❤️❤️❤️

    回覆刪除
  3. 您好
    中央市集及野豬市集都可找到價位較低的皮件。
    祝你滿載而歸!

    回覆刪除