【托斯卡尼山城美食】 Cantuccio餐廳～那位散發著專業職人精神的老服務生

一直想介紹這家餐廳，不過那天只顧著吃，照片實在是慘不忍睹。

不過餐廳裡那位專業的老服務生，讓人印象實在深刻，還清楚記得他如何為我們介紹、安排菜餚、給予建議，服務時輕鬆且適切地聊天… 在在顯示出專業職人的態度。

在這位老服務生身上，看到他對這份工作的敬重、對自身工作所感到的驕傲！

真的是職業無貴賤，端看個人以什麼樣的態度來做自己的工作。

我們抵達托斯卡尼後的第一個晚上，在農莊主人的建議下過來這家餐廳用晚餐。

L'altro Cantuccio

地址： Via delle Cantine, 1, Montepulciano

電話：+39 0578 758364

服務時間： 12:00–16:00,19:00–23:30

網址： https://www.laltrocantuccio.it

餐廳就位在Montepulciano古山城內，車子可以直接停在古城門外的停車場，進古城門直走就可以來到這家餐廳，對於外地遊客來講，很好找。

內部是非常傳統的山城餐廳，有種鑽進老酒窖用餐的感覺！

由於我們一行五大一小，要幫這麼多人點餐實在有點麻煩，最偷懶的方式就是直接跟服務生討論，詢問他的意見。

餐廳規模雖然不是太大，但所有服務生各司其職，隨即請了餐廳裡最資深的服務生過來。在瞭解我們的需求後，推薦了幾道菜，都很有水準。

雖然是山城的小餐廳，但擺盤、上菜時，也充分看到他們對待每一道菜的態度。

很奇怪，這一頓飯吃完，好像不只是菜餚本身的味道而已，還有許多東西也參雜在這一餐裡，讓人只要想到這個山城，就會想起這家餐廳、這位服務生；讓人想下次回去，還要到這家餐廳吃飯。

看來這些職業魔人，在擺盤時，偷偷施展了什麼魔法！

先來前菜，Bruschette con Pomodori及I crostoni alla toscana。

下面這道是之前介紹過的大麥烤蔬菜，再淋上Balsamico酒醋，非常有營養價值又爽口美味！

義大利餃淋上特製白醬及橄欖油，大推！

這區的特產，pici義大利麵，肥肥麵的口感特別好，尤其適合搭肉醬（小朋友最愛）。

誒～怎麼是紫色的麵？這是Tonnarelli al vino nobile。

由於這裡產一種貴族酒（Vino Nobile），這道義大利麵加了這種酒，所以呈葡萄酒色，再拌上節瓜及這區特產的ricotta salata新鮮鹹起司。

來到佛羅倫斯牛排的原產地，當然得吃這大塊牛排！

上甜點囉～

分享：Pink Martini - Tuca Tuca 還

未到義大利之前，可以先看看這支MV，這就是義大利人會給遊客看到的歡樂一面，非常好玩。