8/03/2019

【義大利購物】認識義大利超市 & 優質產品購買清單

義大利超市不但是當地人的好朋友,更是旅客購買伴手禮的好地方。

因為義大利人對於吃食相當重視,自己每天吃喝的東西,當然要求品質

最推薦的義大利超市包括:


Coop


以消費者合作社的方式經營,許多產品是產地直銷,品質把管嚴謹。即使是連鎖超市,有些分店仍相當用心佈置,美得讓人一進去都會讚嘆:超市怎麼能如此美麗!超市內還設有閱讀休息區、咖啡甜品區,除了人吃的產品,寵物的產品也是同樣要求品質。coop是目前義大利境內最大的超市體系。

Esselunga


來自米蘭的超市,創立於1957年,也是義大利境內第一個連鎖超市品牌。自家的產品品質其實也很不錯,同樣分小、中、大型規模超市,大型超市跟coop不相上下。

Naturasi


義大利最有規模的有機超市,中型城市以上幾乎都設有分店,產品真的很棒,是義大利蔬食者的廚房,店內也可買到許多當地及歐洲的天然保養品。

(延伸閱讀:【義大利購物】義大利超市業的寶 ~ NATURASÌ超市

Eataly


來自都靈Torino的慢食概念超市,特選了義大利各地以傳統或較能保存營養價值的方式製作的食品。超市內通常設有披薩店、餐廳,Eataly烘培坊更是優。

目前規模越來越大了,在美食之都Bologna郊區還開設了大型的美食樂園,想一次認識各種義大利優質食品,如葡萄酒、酒醋、帕拿馬森起司、冰淇淋等,來這裡的工作坊走一圈,就可以了。

此外,SPAR、PAM、Conad、Punto、家樂福,最近還出現了些 24 小時營業的超市。

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Bologna的FICO Eataly World規模大,還提供單車讓人騎車購物。

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威尼斯這家由劇院改的超市Despar Teatro Italia。

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好典雅的超市!

 

傳統市場


只到義大利超市逛還真可惜,像是西西里島的Catania魚市場,那種老闆、客人賣著、買著,就大聲唱起歌的情景,還是得在傳統市場,讓各種味道、熱氣刺激一下,才能全身上下毛孔張開,全心感受義式熱情!

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老雜貨店、小蔬果攤


各城市仍有些百年老雜貨店,我覺得也很值得逛逛,像是佛羅倫斯的Pegna,他們能夠屹立不搖如此之久,一定有其道理。

還有些小蔬果攤,會特選一些非常優質、不量產的蔬果,也很值得購買。

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農夫市集


當然,農夫市集是購買小農精心製作的蜂蜜、蜂膠等少量產品的最佳地點。

每個城市每週或每個月都會固定幾天,在固定地點擺攤,有些農夫市集真的很有趣喔,聚集了堅持自己的理念、生活方式的人們。

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推薦購買產品


有機酒醋


雖然Balsamico葡萄酒醋很棒,但價格不便宜,大概都要 50 歐元以上。

其實像Esselunga或Coop超市裡的有機葡萄酒醋就已經很值得買了,價格又經濟實惠許多。

另外,會特別推薦有機的原因是,酒醋是葡萄整顆下去長時間發酵釀造的,還是選擇不使用農業的有機產品比較好。

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有機橄欖油


義大利境內橄欖油的需求量相當大,所以許多好的橄欖油義大利本身吃就差不多了,能大量銷到國外的,品質當然沒當地那麼好,且在國外買橄欖油又超貴的。我覺得橄欖油真的很值得扛回來。

除了Eataly有些精選產品外,Esselunga或coop的有機橄欖油也很不錯。

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這瓶超讚,但少量生產,可能需要直接跟他們買。

全麥義大利麵


比較推薦的品牌是DE CECCO,不過這牌現在台灣的超市都可買到,不需要特別扛回來,我覺得比較值得買的是當地小品牌的全麥義大利麵,像是Eataly超市賣的全麥螺旋麵,口味真的好棒。

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喜歡松露者,也可買些白松露或黑松露醬。

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或者口味不輸松露的Porcini。

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Farro


這是大麥的一種,做成沙拉相當好吃,夏日良伴。有些餐廳會直接以 Farro 取代米來做燉飯,也很常做成湯。

Farro 廣受蔬食者喜愛,因它提供高質蛋白、高纖,對腸道相當有益,膽固醇也低。

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豆漿優格、豆漿冰淇淋


不喜歡牛奶或對奶製品過敏者,現在超市都可買到豆漿優格跟冰淇淋了。

我自己非常喜歡豆漿優格,冰淇淋則推薦外層薄巧克力的枝仔冰,比甜筒式好吃一點。

茴香茶包+菊花茶包


這兩種搭在一起喝真棒,適合晚上睡覺前喝。

另還相當推薦茴香與 Malva 錦葵混在一起喝。

雖然味道不如菊花那麼棒,較偏草味,但錦葵這種藥用植物清熱利濕、理氣通便,對於大便不順、喉嚨發炎都相當有效。

下面這兩種茶包 Vivi Verde 是 coop 自家品牌,另一種則是 Esselunga 自家有機品牌。

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咖啡


現在除了咖啡豆及常見的摩卡壺咖啡粉外,膠囊咖啡也很常見。

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葡萄酒


10幾歐就可買到好喝的酒了,選擇又多。

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乾的Porcini


以前喜歡買放了香料、生米的調理包回家煮燉飯,但吃久了還是覺得有種加工味,倒不如自己買些乾的Porcini回家做燉飯或義大利麵。

松露薯片


Eataly超市賣的這個品牌較好吃,羅馬機場買的另一牌,味道沒那麼好。

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鷹嘴豆薯片 hummus chips


最近Naturasi、Coop都買得到的新產品,味道較淡些,但喜歡鷹嘴豆者,應該會喜歡這麼慢慢咀嚼,才發出的淡淡香味。

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*買餅乾可以注意包裝上是否標明「不含棕櫚油」,加熱過的棕櫚油對人體不益,歐洲許多餅乾多不用棕櫚油了。

水果軟糖


Eataly超市裡賣的水果軟糖很喜歡,水果香氣天然。

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米蘭艾曼紐二世走廊的Prada樓上設有老甜點店Marchesi的新分店,他們的水果軟糖也很有名,可買散裝的,禮盒裝貴許多。

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巧克力


我比較推薦的是Torino特產的榛果巧克力gianduia,這種在台灣比較買不到,值得帶,Baci這類的量產巧克力很常見,沒那麼需要在義大利買。

以及一種內包著咖啡豆的巧克力,羅馬機場內有賣,巧克力的部分不過甜,裡面的咖啡豆很香,非常推薦。

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另還有一款金莎冬季限量的濃縮咖啡巧克力,但我覺得外層的巧克力比較甜,我個人並不是那麼喜歡。

Amedei也蠻喜歡的,不過這個品牌的量較少,一般超市沒賣(機場、文藝復興百貨公司食品區、佛羅倫斯的Pegna超市買得到)。

西西里島Modica巧克力之鄉所產的巧克力也很推薦,堅硬不甜膩,還有辣椒、西西里開心果、橙橘、海鹽口味。

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Foccacia、烤雞、烤馬鈴薯


大型coop超市及Eataly裡的烘培區,可頌、鹹餅Focaccia、麵包相當好吃,熟食區的烤雞、烤馬鈴薯也很不錯(雖然有些偏鹹)。

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鹽漬綠橄欖


超市內的橄欖種類繁多,我自己比較喜歡簡單鹽漬的綠色大橄欖,有些黑色小橄欖也醃漬得很好,不過有些較酸、鹹,比較不合我們的口味,建議先試了再買。

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不含氟的牙膏


現在越來越多研究指出氟對牙齒保健反而會產生反效果,所以像德國有機品牌WELEDA薇蕾德的牙膏幾乎都是不含氟的。

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4 則留言:

  1. 是呢,近兩年還遍地開花,甚至有24小時營業的分店。
    義大利竟然也有24小時營業的商店,世界真的變很大。

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  2. 太驚奇了! 沒想到家樂福就這麼跑到義大利去了! 我在台灣都沒去過家樂福ㄟ…
    有了24小時商店,義大利人真的不用睡覺了~

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  3. 太感謝您的分享了,好文推薦!

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