台南牛肉湯推薦｜灣裡菜市場陳記善化牛肉湯～嫩中帶脆好厲害！
雖然是市場裡的攤位，但菜單設計得可美了，中英文都有。
牛肉湯分牛腩湯跟牛肉湯，我自己比較推薦牛肉湯。
另還有滷牛筋、牛腱、牛肚，喜歡吃紅燒麵者，也有。
下面這碗是牛腩湯，肉較厚。
相較之下，厚薄度切得剛好的牛肉湯，肉湯得軟嫩之外，還保持鮮肉的脆度，功夫了得！
喜歡較軟嫩的口感者，也可特別跟老闆說，上面那碗就是嫩肉版的牛肉湯，好吃的不得了。
小碗一碗１００元，附贈白飯一碗。
建議先吃原味，之後再加米酒，又是不同風味（要看清楚，別拿到小玻璃瓶裝的白醋了）。
灣裡其實離市區並不遠，若走８６快速道路進市區，到最底的安平出口下來彎過去很快就到，離台南舊市區也近，就在南區隔壁，也就是黃金海岸這區。
從安平過去也不過１５分鐘左右，但價格可親切了，肉燥飯、魚丸湯才１５元哪～
市場內有兩攤熱門的肉燥飯，市場外則有永康肉粿（通常中午前就賣完了）。
吃飽喝足還可到灣裡的萬年殿欣賞蔡草如所繪、木雕名師蘇水欽與蘇海萍雕刻的擂金門神，這些門神採用相當特殊的手法打造，材質為日本的純金泥和青金泥，再以擂金技術製成單色門神，為台灣第一批擂金門神。
蔡草如師傅筆下的門神，總是如此溫文儒雅，跟一般門神的神氣相當不同。
灣裡菜市場陳記善化牛肉湯05:30-13:00，週二、農曆17日公休（善化屠宰場週二休息，大部分牛肉湯店週二沒開）市場內有兩攤牛肉湯，請認明陳記。車子可停市場旁的免費停車場，由廁所這邊的小入口進來左轉就會看到。
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