台南美食｜三姊妹越南烤乳豬，台南目前吃到最好吃的越南三明治
台南的越南小吃店不少，但每次吃總有種淡淡的失落，總覺得跟越南當地的湯頭、味道比，還是少了那一味。
直到有次到西港亂晃時，突然想到佳里有家越南三姊妹開的三明治店，才終於找到跟越南當地無縫接軌的越式法國三明治，麵包、烤肉本身，都很道地！！！
越南三姊妹是三位越南美女一起開的，目前有一位姊妹北漂，剩下兩位一起營業。
其中一位闆娘非常喜愛麵包，天天吃麵包也不膩，所以他們對於麵包的要求很高。
台灣許多越式法國三明治的麵包都太軟，不像越南當地是脆皮的法式小棍麵包，但他們竟然找到台南在地老牌麵包坊明新做的麵包，跟越南當地一樣耶！
再加上他們做三明治時，一位負責切肉，一位在後面忙著烤麵包，所以客人拿到的，是烤得酥酥脆脆的麵包，但裡面的麵包體軟而不爛，麵包香氣好讚。
光是這麵包，就第一名了！
更遑論他們自己烤的！脆！皮！豬！肉！
再加上他們做三明治時，一位負責切肉，一位在後面忙著烤麵包，所以客人拿到的，是烤得酥酥脆脆的麵包，但裡面的麵包體軟而不爛，麵包香氣好讚。
光是這麵包，就第一名了！
更遑論他們自己烤的！脆！皮！豬！肉！
看到那個澎脆澎脆的豬皮了嗎？越南酒醃製後再烤，酥香哪！
就是這神奇的桶子烤的。
說了那麼久，終於見到越式法國三明治本人。
香菜、自己醃漬的紅、白蘿蔔、小黃瓜一樣也不少。
而且這家不加美乃滋，單純淋上魚露調醬與辣椒醬，爽口，吃了完全不膩、不塞肚。
因為脆皮烤肉實在太好吃了，所以每次都會加買一盒，回家配飯、菜吃，假裝自己在泰國、越南的燒肉攤～
後來在佳里在地人的介紹下，發現還有一家阿英越南三明治。
烤豬肉的調味有點不同，味道較重一些些，也一樣好吃，就看個人口味了。
他們的辣味是直接放生辣椒，因此小辣對我來講也辣，但很過癮。
現在還無法飛越南，能在台南找到這兩家三明治店，真是萬幸啊！
同場加映～１９５１年創立的南風冰菓室
有時間還可到西港的南風冰菓室吃古早味冰品。
除了杏仁核桃、蛋黃核桃鹹冰棒等古早味冰棒外，還有漢堡冰（薄皮包的玉米冰）跟傳統的四菓冰，就是以前辦桌會吃到的那種。
炎炎夏日，冰果室的生意可好著呢。
而且這家的價格實在親民！
三姊妹越南烤乳豬台南市佳里區成功路13號
阿英越南烤乳豬台南市佳里區延平路170號／10:00-19:00
南風冰菓室台南市西港區中山路296號／08:00–19:30
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