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Maison Marou Saigon
地址:167-169, Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh
時間:08:00-22:00
網址:maisonmarou.com
位於美術館及檳城市場不遠處,河內也開了分店。

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炭烤豬肉米線真是令人思思念念的越南美食!

河內的炭烤豬肉米線因波登帶歐巴馬 品嚐這一味河內小吃後聲名大噪,他們去的是Bun Cha Huong Lien,古城區Bun Cha Dac Kim是較容易抵達的另一家知名炭烤豬肉米線,不過要特別注意對面有家山寨版,記得找對店!

胡志明市試過的兩家炭烤豬肉米線,剛好一家是北越口味(bún chả),一家是南越口味(Bún thịt nướng),口味與吃法略有不同,有機會到胡志明市可以比較一下:

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目前喝過的胡志明市咖啡館,這幾家覺得很有特色:
專業咖啡The Workshop Coffee;
濱城市場旁的The Hidden Elephant Book & Coffee書牆咖啡;
戰爭遺跡博物館附近有質感的The Yellow Chair;
高島屋一樓的叢林鳥籠咖啡館Terrace Cafe;
歐風十足的Villa Royale Antiques & Tea Room;
最高樓咖啡館Nest by AiA Landmark 81;
陶甕煮的老咖啡館Cheo Leo Cafe;
The Old Compass Cafe and Bar是另一家很有特色的咖啡館。

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位於胡志明市美術館及濱城市場不遠處的 Gracy R&J Hotel,是另一家相當推薦的中價位超值旅館,超適合第一天晚上住。


Gracy R&J Hotel 地點便利,只要入住即可享免費下午茶,房內的 Mini Bar 任喝,不需另外付費。
一般房價還含早餐,算是蠻有誠意的旅館。
上次住了雙人房,只需台幣 1400 元,划算!
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胡志明市 Vincom Landmark 81 於 2018 年落成後,取代 Skydeck 成為越南最高樓。

近年越南經濟突飛猛進,國內的大企業也累積了實力,開始想建造一些足以代表企業的象徵性建築,Landmark 81 就是由越南 Vingroup 集團所屬的地產公司 Vinhomes 投資建造的,總樓高 461.15 公尺、81 層樓,位於西貢河畔的 Binh Thanh 區(古城的北側)。
內部規劃了 B1-3 樓的購物商場、高級公寓、42-77 樓的 Vinpearl Hotel 旅館。
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The Hidden Elephant Book & Coffee 這家迷人又有氣質的咖啡館,就位於繁忙的胡志明市市中心,鼎鼎大名的檳城市場旁,一棟散發著淡淡法國風情的老建築中:
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現在飛往越南的航線選擇越來越多、價位又漂亮,再加上越南住宿便宜到讓人看到價錢就在心裡撒花!

所以越南根本就是個可以說走就走的自助旅行地點,出發之前只要先做好這幾件事,就可以安心出行了:
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Cinnamon Boutique Hotel Saigon 在胡志明市及河內均設有旅館,河內的點(Cinnamon Cathedral Hotel)就位於聖若瑟大教堂旁,是一棟優雅的老房子改建的,算是越南老屋欣力的先驅,以其優雅的法越融合風格聞名。

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東桂算是胡志明市市區地點好,設計色彩較為強烈的一家.
然而,這次入住的經驗,覺得雖然地點很棒、細節也不錯,但六千多塊的價位,訂得稍高了些,若能訂到四千多塊,可以考慮.
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雖然現在胡志明市的新潮咖啡館非常多,但總覺得到越南,沒入坐矮板凳,跟著越南人忘時忘我地兩眼直盯著前方放空,好像不大對.

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除了前一篇介紹調酒很棒的威士忌酒吧、氣氛超讚的琴酒吧之外,如果想找一家高空酒吧,那最推薦 HOTEL DES ARTS SAIGON - MGallery 西貢藝術酒店樓上的 Social Club Saigon.

(詳細介紹:氣氛、大小都恰到好處的The Gin House & 威士忌調酒超讚的Firkin Bar)
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坐在吧台上時,三位調酒師突然一起搖搖搖,真是太有趣了! 

Firkin Bar威士忌酒吧

20 Mạc Thị Bưởi, Phường Bến Nghé, Quận 1

17:00~24:00

優惠時段:

*Happy Hour:- 30% off on bespoke and signature menu drinks from 5pm-8pm every day.

- 10% off any 'bespoke' whisk(e)y flight, all night, every day.

他們的臉書上還詳細介紹每位專業調酒師.

平日也很適合的酒吧


The Gin House 琴酒吧

28/3A Đường Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1

17:00~02:00,週四及週五17:00~04:00

適合週末去,臉書會發佈駐唱歌手、樂團訊息


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之前住過胡志明市濱城市場後面的 Avanti Hotel 中價位旅館,方便的位置,一晚一千多台幣,房間現代、整潔,住起來完全沒有不舒服的感覺.
(請詳見:【胡志明市住宿推薦】有時,我們只是需要一間舒適乾淨、價格平實的旅館)

上次再訪胡志明時,覺得這區真的很方便,住了 Avanti 隔壁的安化精品旅館,價錢同樣是一千多塊,不過感覺質感又更好了些,還有屋頂早餐.
另一家非常推薦的經濟型旅館.
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!2024.2 歇業!
Villa Royale Antiques & Tea Room

一區分店:25 Hồ Tùng Mậu, Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bìn, Quận 1

09:30~21:00

Google Map

*下午茶套餐 每人VND 46萬,至少要點 2 份套餐,建議一天前事先預約

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The Yellow Chair Specialty Coffee
48C Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3
08:00-17:30
+84 28 3930 5509
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LRG_DSC03047.jpg

Location

胡志明市高島屋所在的 Saigon Center 購物中心旁,剛開了一家新的都會型設計旅館,胡志明市西貢M酒店(M Hotel Saigon),2018年12月才開幕。

喜歡現代簡潔設計者,應該會喜歡這家。

除了設計感外,地點也相當方便:
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Triple E Hotel 平價設計旅館是胡志明市新的平價設計旅館,雙人房一千多塊,位於相當便利的區域,周區有許多當地住民常吃的小吃、美食、咖啡館,覺得是相當划算的住宿選擇。
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椰奶咖啡現在越來越流行了。
最初應該是有些人不喝牛奶、或無法攝取奶製品,有些 Vegan 餐廳、咖啡館開始提供這樣的飲品。
想推薦目前喝到將椰奶咖啡做得最棒的一家胡志明市咖啡館。
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西貢馨樂庭飯店 Citadines Regency 是這次住的旅館中,覺得優質又超值的旅館,好推!
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胡志明市少數仍以傳統陶甕煮咖啡的老咖啡館,至今已有 80 年的歷史。

資深顧客們仍每天到此喝咖啡、聊天。
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