【曼谷下午茶推薦】華爾道夫Peacock Alley孔雀羿廊下午茶 ＆ 神秘的高樓香檳酒吧The Chamampagne Bar
Photo@WALDORF ASTORIA BANGKOK
曼谷華爾道夫酒店是2018年8月底開幕的奢華酒店。
從一樓搭電梯上 15 樓的接待大廳，一路感受到香港名建築師設計 André Fu 以洗鍊簡約的線條所帶出的雅致氣質。
踏出電梯，高樓層的室內採光比低樓層更充足，陽光透進來後，讓這些線條顯跳著律動感，注入一股很棒的生命力。
而華爾道夫的下午茶廳 Peacock Alley 就位於接待大廳後側，很推薦大家的曼谷行找個時間過來喝下午茶，因為這個茶廳融合了華爾道夫最經典的設計元素，服務更是可讓人感受到所謂的「華爾道夫體驗」。
除了空間設計之外，下午茶的茶點當然是重點，茶點都是對甜點充滿了熱情的法國甜點師傅的精心創作。
甜點師傅很好玩喔，不期然還會出現在客人桌邊，詢問茶點是否合口味，順便簡單介紹一下。
上一篇旅館介紹提到，早餐時他也會在那裡，提供鮮做的麵包、甜點，以及每半小時熱呼呼出爐的可頌。
很推薦先預約角落的座位。
Photo@WALDORF ASTORIA BANGKOK
個人覺得鹹點的部分做得很好，融合了西式及泰國當地食材，像是下午茶點一定要出現的經典鮭魚鹹點、以及泰式特色的虎蝦蔬菜捲、炸雲吞。
我自己覺得都蠻好吃的，尤其是歡甜菜根這項，根本就是我的菜。
鬆餅的部分也很用心，除了原味外，另外還有百香果口味，更為爽口。
奶油是真的英式 Clotted Cream 凝脂奶油喔，不是一般奶油。
Photo@WALDORF ASTORIA BANGKOK
甜點師傅也特別提到巧克力蛋糕的部分，採用他特別找的可可豆，並將桑葚入味，平衡巧克力的甘苦之外，也讓味道更豐富。
另外推薦的是 Salted Caramel 馬卡龍，果然是法國甜點師傅，味香，不只是「甜餅」，完全對味。
茶選用的是法國瑪黑茶，我這個台灣人比較喜歡單純一點的茶，並不是特別喜歡這個品牌的華麗味。
反而比較推薦的是這款咖啡 Arabica Soda。
氣泡的爽口與咖啡的香醇，配茶點也很適合。
曼谷華爾道夫酒店的下午茶套餐是單人 950++ ，所在位置很便利，就在四面佛附近，在Central World 或甚至 Silom／Sala Daeng 附近逛累了，過來休息順便享用午茶很方便。
下午茶時間：13.00-17.00
151 Ratchadamri Road
+66-2-846 8888
此外，位於 57 樓還有個神祕的香檳酒吧。
因為當你站在階梯前，完全不知道門在哪裡。
原來要像芝麻開門那樣，按這中間的鈕，才得其門而入。
穿過鏡面長廊，彷彿進入任意門，從曼谷來到了紐約！
頂樓三層的酒吧的部分（55 樓的 Bull & Bear Steak House、56 樓的 The Loft 酒吧、57 樓的香檳酒吧），則是由 AvroKO 設計，與其他樓層的風格全然不同，完整呈現紐約華爾道夫的經典氛圍，讓人一走進這幾家酒吧，宛如踏進紐約的華爾道夫。
想秒訪紐約，搭電梯到55-57樓就到囉。
56 樓的 The Loft 酒吧隨處擺放著畫具、沾滿水彩的木桌，是個輕鬆又散發著藝術家浪漫的工作室，隱約聞到巴黎藝術區波希米亞的氣息。
The Loft 像是工作後跟三五好友一起放鬆聊天的地方，更高一層的香檳酒吧，則更有安靜的私密感，同樣享有絕佳的高空景色。
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