嘉義小旅行|台灣好茶的華美詮釋~起風 

起風茶飲

「起風時能給暖陽的地方。」

現在的熱門紅店幾乎都是咖啡館,然而位於嘉義漫步咖啡後巷的起風,跟漫步咖啡一樣是獨棟白色老宅,卻賣著台灣茶與四川燃麵。

內部不過度裝潢的舒適空間,讓人在此悠心品嘗令人驚豔的台灣好茶!

起風的臉書這樣介紹著自己:
生活不時會揚起擾人的風,日復一日,偶爾會有些感到無奈無力,那時就來這兒吧,這兒風平浪靜。


嘉義最大的批發市場南田市場周區,有一批民國六十年前蓋的中油宿舍建築群,漫步咖啡、起風都是這區的獨棟白色建築,起風位於大馬路後面的安靜巷弄裡,院落也是其中最大的一座,擅長景觀設計的妹妹,讓戶外庭院有了更好的運用。


推開沉穩的木門,看到的是白色大窗簾、溫暖的燈光與不過度的老物裝飾,營造出非常舒服的空間。
裡面的設計都是學室內設計的哥哥與妹妹共同慢慢琢磨出來的。


一、二樓規劃為座位區。



樓上還設有塌塌米區,讓二樓的空間更有些不同的變化。



這裡認真賣茶,茶飲都是通過品茶專業人才認證的老闆精選的。

除了自家的阿里山茶之外,還精選了滿州的港口茶、日月潭的紅玉與阿薩姆、杉林溪的金萱紅茶與翠玉、鹿野的紅烏龍等台灣好茶,一方面也希望藉此推廣台灣茶,與來店的客人分享更多台灣各地的優質茶。


有趣的是,除了茶飲外,還可看到廚房外放著一團團的麵條,原來這裡也賣四川燃麵與糯米腸!
甜點也是店內自製的。


除了茶品質優之外,茶器更是打破傳統,讓年輕族群蜂擁而至,認識、品嘗台灣茶。


裝在精緻玻璃瓶的茶色,美又看了透心涼!


感覺茶器也很符合該種茶飲本身的特性,果然是專業的。


不喝茶的,也可以考慮喝國術館出身的老闆娘家特調的漢方飲,比例抓得好,口味非常棒。


當天已用過午餐,只點了簡單的布丁,做得有水準。


四川燃麵小辣雖然對我來講有點辣,但還是相當美味,應該過一陣子又會想來吃一下吧。


院子裡也設有座位區,晚上起風時,應該也是很棒的品茶地點。




後面的空間擺置著特選茶具、茶葉包,供客人選購。


老闆希望這個空間是「可以讓人暫時忘卻不愉快與煩惱,好好靜下心來喝杯茶,有活力了再出發,起風時,能給暖陽的地方。」

雖然生意很好,客人絡繹不絕,但看到店家與客人的應對方式,可以感受到他們是誠心對待每一位客人,很是喜歡。


起風
嘉義市東區興業新村40號
13:00-21:00,週二、三公休
生意非常好,即使是平日也幾乎一開店就客滿,建議13:00開店就過來,客滿時用餐時間為2小時。


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