台南美食餐廳|老宅﹒南,在地食材入味的老宅歐式料理
位於南門路巷弄內的老宅﹒南,是棟優雅老建築改的餐廳,雖是歐式料理,但善用台南海鮮食材做出具台南風味的蝦‧義大利麵、蚵‧燉飯等料理,是朋友到訪台南想找家餐廳舒服用餐,會想到的地方。
點餐方式
想簡單用餐的話,可選擇燉飯或義大利麵這類的主菜套餐,價格約 270 元起,含濃湯及紅茶,另也可加 150 元,加點沙拉與甜點。
除了燉飯、義大利麵外,還提供牛排、肋眼、鴨胸這三種排餐。
若全都想吃,可考慮雙人套餐組合,1300-1450元,視選擇的排餐而定。
前菜
濃湯,雖是免費招待,仍誠意十足地用了各種蔬菜與南瓜熬煮而成,不添加人工調味料,非常好喝。
也嘗過他們的青醬牛芋球,口感不錯,但芋泥的香氣沒有表現得很好,個人覺得有點可惜。
蝦‧義大利麵
蝦殼、蝦頭熬煮的蝦湯煮麵,因此蝦味相當濃郁。
南‧義大利麵
南‧義大利麵則是選用台南最常見的在地海鮮,蚵及虱目魚,再加上南部虱目魚湯會放的西瓜綿,真的很有台南特色。
可惜的是虱目魚的魚肉香,如果能突出一點會更好,畢竟虱目魚的魅力就在於它那迷人的香氣。
蚵‧燉飯
相較之下,較喜歡這道燉飯,選用台灣蛤蠣、七股的鮮蚵,再加入歐式的奶油、起司,海鮮味十足。
但因為我個人是肉燥胃,沒那麼喜歡起司入菜,如果起司的量再少一點,味道可能會較清淡,能無負擔地吃完一整盤。
牛‧燉飯
牛排質優,口味做得很棒,這道朋友吃得很滿意。
整體來講,無論是環境或服務,都是相當舒服的用餐地點。
台南這樣的餐廳並不多,將台南最具特色的幾樣食材入菜,個人覺得還是很值得推薦。
外地朋友拜訪台南,也不用一直吃小吃,穿插這種可舒服用餐的地點,蠻理想的。
周區走逛
老宅南位於台南大學商圈,總覺得這區的巷弄帶著文雅的氣質,相當喜歡。
老宅·南台南市中西區南門路209巷8號11:00–15:00、17:00–21:00,週二公休
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